こんにちは!koemo(くぅも)です。
リールを含むフランス北部やベルギー一帯はフランドル地方と呼ばれ、独自の郷土料理がたくさんあります。
<リールの中心はリール=フランドル駅>
そして、フランスと言えど、この辺りはベルギーの文化も混ざり合っているため、ワインよりもビールの方が飲まれているのも特徴です。(スーパーでもビールの売り場面積が大きい!)
周りを見渡しても、ワインよりビールを飲んでいる人の方が多かったように思います。
迷ったらガン通り(Rue de Gand)へ!
リールにはたくさんの飲食店がありますが、迷ったらガン通りへ行きましょう!道の両脇にレストランがずらっと並び、グルメ通りになっています。
フランスには、Brasserie(ブラッセリ―)やらBouillon(ブイヨン)やら、様々な形態の飲食店があって違いがよくわかりませんが(Bouillonはパリ独特)、フランドル地方特有の形態がEstaminet(エスタミネ)。
まぁ、簡単に言えば、どれも美味しい料理とお酒を出すお店です。
Estaminet La Connivence
グルメなガン通りにあり、伝統的なフランドル料理を食べられるお店です。
暑いので、まずはビールを!
そして頼んだのは、この地方で食べられている「カルボナード(Carbonnade)」。牛肉のビール煮込みです。
Carbonnade flamande maison cuisinée à la bière €16.90
牛肉がほろっほろっに煮込まれていて、うまみたっぷり。ビーフシチューによく似ているけど、少し違う。濃厚なのに重たくなくて、ぺろっと食べてしまいました。
そして、もう1品は・・・名前を忘れてしまいましたが、チキンに濃厚ホワイトソースのようなチーズソースのようなものがかかっている料理。
チキンとホワイト系ソースの相性は抜群ですが、チーズが苦手な人にはちょっと強めかな?という濃厚さ。チーズ好きにはたまらないソースでした。
Estaminet La Connivence
住所:32 rue de Gand 59800 Lille
営業時間:
ランチ 月~金 12時~14時(土日~15時)
ディナー 月~木/日 18時半~22時(金土~23時)
Estaminet Chez La Vieille
こちらもガン通り(Rue de Gand)沿い。
念のために予約しておいて正解でした。テラスは常に満席!
Gratin de la vieille €16.70
これがものすごーく美味しくて。今回の旅で圧倒的No1です!!
グラタンと言っても、日本で食べるようなマカロニグラタンではありません。中から出てきたのは、チコリとハムとペシャメルソース。ものすごくさっぱりしているのですが、上にかかったチーズが濃厚で、そのバランスが絶妙。
思わず白ワインをおかわり!
もう1品は、Assiette Régionale(郷土料理盛り合わせ)€21.20
カルボナードやポッチュヴレエシュ(potjevleesch)など、少しずつ味見ができて、これはお得です!
※ポッチュヴレエシュ(potjevleesch)…数種類のお肉を煮込んで、煮凝りで固めたようなフランドル料理。
どれもものすごーく美味しくて、もしもう一度リールに行ったらまたここに戻ってきたいと思ったお店でした。
Estaminet Chez La Vieille
住所:60 rue de Gand 59000, Lille
営業時間:月~土 ランチ 12時~15時
ディナー 19時~24時
定休日:日曜
Les Fishtons
グランプラスから徒歩7分。シーフードの揚げ物系をメニューにするお店です。
メニューの数は多くありませんが、とてもカジュアルなお店で、ランチタイムにはぞくぞくとお客さんが来ていました。
フィッシュバーガー €16
ヨーロッパでフィッシュバーガーに出会うことがなかなかないので、懐かしい味!チーズが入っているのはフランス流?セットのポテトもカリカリです。
「フランスでフィッシュ&チップス?」と思いましたが、イギリスとは全然違うフィッシュ&チップス €14。
衣薄めのさっくり系で、いかにも「The 白身魚のフライ」。日本人なら絶対好む味です。
郷土料理ではありませんが、同じような食事に飽きてしまったら、たまにはこんなお店はいかがでしょう?おすすめです。
Les Fishtons
住所:33 rue des Bouchers, 59000 Lille
営業時間:
ランチ 火~金/日 12時~14時(土~14時半)
ディナー 火~木/日 19時~21時半(金土~22時)
定休日 :月曜
***おまけ***
リールはPAUL(ポール)発祥の街。フランス中どこに行ってもありますが、リール市内にも何店舗もあるので、朝ごはんや街歩きの休憩タイムに。
そして、オランダにも店舗があるベーカリーカフェ「Le Pain Quotidien」。オリンピック仕様の装飾にくすっと笑ってしまいました。